Willkommen

im

Weingut Axel Schramm!

Liebe Weinfreunde, Kenner und Genießer!

Sie finden uns in Monzingen, direkt an der Nahe-Weinstraße (Naheland, o.b.b. Weinland Nahe), unweit von Bad Sobernheim und gut erreichbar von der B41. Wir möchten Sie ein wenig neugierig machen auf uns und unsere Weine und Sie herzlich zu einem Besuch in unserem Weingut einladen.

Lassen Sie sich von ASmo-Wein verzaubern...

Wir legen besonderen Wert auf naturnahen Weinbau, Bekömmlichkeit der Weine und langlebigen Genuss nach dem Öffnen.

"Bilderbuchjahrgang" 2008

Das Jahr 2008 nach Schätzung der Winzer war ein "Bilderbuchjahgang". Die Weine dieses Jahrgangs sind extrem aromatisch. Der Grund - sehr lange Reifezeit. Durch sehr frühe Blüte und späte Weinlese haben die Trauben viel Zeit gehabt die Aromen zu bilden und zu entfalten.

Probieren Sie die Weine des Jahrgangs 2008 und überzeugen Sie sich selbst von dem aromatischen Geschmack des guten Tropfens.

Zur Person

Als Quereinsteiger machte Herr Schramm eine Ausbildung zum Winzer und besuchte die Fachschule zum staatlich geprüftem Wirtschafter für Weinbau und Kellertechnik.

1984 erwarben die Schramms das gerade 2ha große Weingut. Heute werden 8,1 ha Weinberge bewirtschaftet.

37 % davon sind mit Riesling bestockt. Die roten Reben (Dornfelder, Portugieser, Domina, Regent und Spätburgunder) bilden die Grundlage für sehr fruchtige und Aroma betonte Rotweine.

Eiswein gehört, neben Beerenauslesen und Trockenbeerenauslesen, zu unseren besten Weinspezialitäten. Die Rebsorte Müller-Thurgau ergänzt das Angebot mit fruchtigen, frischen Schoppenweinen.

Neu im Angebot - Weingut Spezialitäten. Dazu gehören unsere Brände und Liköre (Traubenlikör, Weinhefebrand, Winzerkaffee, Winzergold), Essig, Öle und Gelees (Dornfelder Traubengelee).

Ab April 2008 erweitern wir unser Angebot mit Grauburgunder, Weißherbst und Blanc de Noir.

Sehe auch Betriebsgröße und Rebsorten-Spiegel

Lagerfähigkeit deutscher Weine

Je hochwertiger ein Wein ist, desto länger kann und sollte er gelagert werden. Qualitätsweine b.A. lassen sich schon gleich nach der Abfüllung gut genießen. Noch besser schmecken sie aber, wenn man sie etwas reifen lässt. Zwei Jahre dürfen als Goldregeln gelten. Qualitätsweine mit Prädikat dürfen noch länger gelagert werden. Solche Weine brauchen noch mehr Zeit, um ihren ganzen Reichtum an Aroma und Bukett zu entwickeln. Kabinett - Wein: bis zu 5 Jahre. Feine Spätlesen: 8 und mehr Jahre.

Mehr Informationen über das Thema "Wein" finden Sie auf www.wein-plus.de.